Espadín
El Espadín es el que abre la puerta. Noble, claro y generoso, es el destilado que hace sentir a todos en casa desde el primer trago compartido.
Agave
Espadín (Agave angustifolia)
Graduación
40% Alc. Vol.
Volumen
700 ml
Origen
Santiago Matatlán, Oaxaca
Proceso
Artesanal, de un solo agave, destilado en alambique de cobre
Notas de cata
Nariz herbal y fresca con agave cocido. En boca, cítrico suave y humo ligero. Final limpio.
La mesa
Quesos frescos, pescado, fruta de temporada, mesa larga.
El ritual
El primer mezcal de la reunión. Perfect serve en la copa OXA, o en coctelería fresca.
Fotografía pendiente
Mesa larga, luz de día, manos que sirven, sobremesa.
Generosidad y cercanía. Luz natural, mantel, muchos lugares puestos.
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Cuándo servirlo
Los momentos de este mezcal
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Cuando llegan los amigos
La botella en el centro de la mesa y nadie contando las copas. Es el que abre la conversación y no pide protagonismo.
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Entre el trabajo y la casa
Una copa en el camino de regreso, cuando el día ya se aflojó y la noche todavía no empieza.
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Para llevarse México
El que se pide en la barra de un bar local, y el que se regala a un amigo de fuera para que entienda de qué hablamos.
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Sin ocasión
No necesita motivo. Aparece un jueves, alguien lo propone y con eso basta.
¿Dónde encontrar OXA?
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